Hérault

Prix moyen des vignes en 2023

AOP
18100 €/ha
-2% par rapport à 2022
Hors AOP
16800 €/ha
Stable par rapport à 2022

Dans l’ensemble, les aléas climatiques n’épargnent pas les différentes zones du département. Ainsi, d’après le centre œnologique de l’Hérault (ICV), la campagne a été ponctuée par différents événements : extrême sécheresse à l’ouest, épisodes de grêle et de mildiou en juin, canicule exceptionnelle fin août jusqu’à 40°C avec des nuits à presque 25°C et enfin de violents orages pendant la fin des vendanges sur les zones de piémont… Dans ce contexte, les vendanges sont plutôt courtes et intenses. Elles démarrent relativement précocement et aboutissent à une récolte inférieure de 30% environ à celle de 2022. Outre les terroirs, les cépages, l’âge des vignes, un des paramètres essentiels et différenciants demeure la ressource en eau (naturelle ou apportée) et l’avenir de certaines parcelles ne disposant pas de suffisamment d’eau est clairement engagé. Dans ce contexte, les prix des vignes de plusieurs appellations sont en baisse (Faugères, Muscat de Frontignan, Saint-Chinian, Pézenas, Languedoc appellation régionale). Mais de nombreuses appellations restent stables ou quasi stables (Terrasses du Larzac, La Méjanelle…) voire progressent (Picpoul de Pinet, Pic Saint-Loup).

Marché des vignes en 2023

Transactions
960
+6% par rapport à 2022
Surfaces
2000 ha
-7% par rapport à 2022

2,37% des surfaces
en vignes ont été vendues

 

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