Haute-Garonne

Prix moyen des vignes en 2023

AOP
8500 €/ha
-6% par rapport à 2022
Hors AOP
5000 €/ha
Stable par rapport à 2022

L’année 2023 est marquée par une forte pluviométrie de mai à juin qui a engendré par endroit de fortes pressions du mildiou. Il en résulte une année hétérogène en termes de récolte mais aussi de qualité. Le cépage autochtone négrette résiste correctement avec une production de bonne facture. La forte proportion de production en vin rosé permet d’obtenir des vins de qualité correspondant aux attentes du marché. On relève des notes de violette, d’épices et une belle acidité. On constate peu de transactions sur l’année 2023, seulement quelques opérations d’aménagement parcellaire. Le marché est globalement stable, avec des circuits de commercialisation orientés majoritairement sur la métropole toulousaine.

Marché des vignes en 2023

Transactions
10
-17% par rapport à 2022

0,9% des surfaces
en vignes ont été vendues

 

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